Guia Michelin 2019: Portugal com uma mão cheia de estrelas

Não foi a chuva de estrelas de 2016, mas chegou de bom grado. Portugal tem agora mais três restaurantes com uma estrela Michelin e mais um com duas. Ao lado, continua a passar a distinção máxima de três macarons.

O Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa, foi palco da cerimónia do Guia Michelin Espanha e Portugal. Na lista de Portugal, na categoria de uma estrela, entram Midori (Sintra) de Pedro Almeida, A Cozinha (Guimarães) de António Loureiro e G (Bragança) de Óscar Gonçalves. Já o Alma (Lisboa) de Henrique Sá Pessoa subiu às duas estrelas.

O país passa a contar assim com um total de 26 restaurantes contemplados: 20 com uma estrela e seis com duas estrelas. Espanha, por sua vez, tem agora mais um restaurante com três estrelas, três com duas estrelas e 22 com uma estrela.

Veja na íntegra a lista dos restaurantes portugueses presentes no Guia Michelin Espanha e Portugal 2019:

2 estrelas

Alma (Lisboa), Henrique Sá Pessoa (nova entrada)
Belcanto (Lisboa), José Avillez
Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner
Il Gallo d’Oro (Funchal), Benoît Sinthon
The Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa
Vila Joya (Albufeira), Dieter Koschina

1 estrela

A Cozinha (Guimarães), António Loureiro (nova entrada)
Antiqvvm (Porto), Vítor Matos
Bon Bon (Carvoeiro), Louis Anjos
Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira), Rui Paula
Eleven (Lisboa), Joachim Koerper
Feitoria (Lisboa), João Rodrigues
Largo do Paço (Amarante), Tiago Bonito
L’And (Montemor-o-Novo), Miguel Laffan
Fortaleza do Guincho (Cascais), Miguel Rocha Vieira e Gil Fernandes [chefe vigente]
G (Bragança), Óscar Gonçalves (nova entrada)
Gusto (Almancil), Heinz Beck e Daniele Pirillo [chefe residente]
Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis
LAB by Sergi Arola (Sintra), Sergi Arola e Vladmir Veiga [chefe residente]
Loco (Lisboa), Alexandre Silva
Midori (Sintra), Pedro Almeida (nova entrada)
Pedro Lemos (Porto), Pedro Lemos
São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira
Vista (Portimão), João Oliveira
William (Funchal), Luís Pestana
Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger

 

(em atualização)

Por |2018-12-07T17:58:36+00:0020:18, 21/11/2018|

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