Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo #resistir Arquivos - Etaste https://etaste.pt/categoria/coronavirus/pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-alentejo-resistir/ Um portal para todos os amantes e profissionais de gastronomia Mon, 06 Jul 2020 13:02:11 +0000 pt-PT hourly 1 https://etaste.pt/wp-content/uploads/2017/02/icon_etaste_web.png Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo #resistir Arquivos - Etaste https://etaste.pt/categoria/coronavirus/pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-alentejo-resistir/ 32 32 123931852 Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Algarve https://etaste.pt/coronavirus/resistir-pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-algarve-4/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=resistir-pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-algarve-4 Fri, 03 Jul 2020 16:08:45 +0000 https://etaste.pt/?p=27227 A Quinta do Lago recebeu o Pequeno-Almoço dos Cozinheiros, uma iniciativa coordenada por Paulo Amado, com vista à construção de pontes entre os vários agentes da gastronomia.

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]]> A Quinta do Lago recebeu o Pequeno-Almoço dos Cozinheiros, uma iniciativa coordenada por Paulo Amado, com vista à construção de pontes entre os vários agentes da gastronomia.

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]]> 27227 #resistir Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo https://etaste.pt/videos/resistir-pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-alentejo-3/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=resistir-pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-alentejo-3 Fri, 12 Jun 2020 11:12:52 +0000 https://etaste.pt/?p=26780 No início de junho, aconteceu o quarto Pequeno-Almoço dos Cozinheiros do Alentejo no restaurante Cavalariça, na Comporta. Com os devidos cuidados, vários cozinheiros reuniram-se à mesa com Paulo Amado para falar de cozinha regional, produtos e o futuro da restauração.

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]]> No início de junho, aconteceu o quarto Pequeno-Almoço dos Cozinheiros do Alentejo no restaurante Cavalariça, na Comporta. Com os devidos cuidados, vários cozinheiros reuniram-se à mesa com Paulo Amado para falar de cozinha regional, produtos e o futuro da restauração.

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]]> 26780 #resistir Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo https://etaste.pt/gastronomia/resistir-pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-alentejo-2-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=resistir-pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-alentejo-2-2 Tue, 19 May 2020 18:25:05 +0000 https://etaste.pt/?p=26231 Em dia de abertura da restauração portuguesa, reunidos virtualmente, aconteceu o terceiro Pequeno-Almoço dos Cozinheiros do Alentejo. Procurou-se fazer um rápido balanço sobre a situação de cada um dos cozinheiros e dos seus restaurantes.

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]]> Em dia de abertura da restauração portuguesa, reunidos virtualmente, aconteceu o terceiro Pequeno-Almoço dos Cozinheiros do Alentejo. Procurou-se fazer um rápido balanço sobre a situação de cada um dos cozinheiros e dos seus restaurantes.

José Júlio Vintém, Bruno Caseiro, Carlos Albuquerque, Henrique Mouro, António Melgão e Filipe Ramalho foram alguns dos convidados.

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]]> 26231 #resistir Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo https://etaste.pt/gastronomia/resistir-pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-alentejo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=resistir-pequeno-almoco-de-cozinheiros-do-alentejo Mon, 04 May 2020 13:24:45 +0000 https://etaste.pt/?p=25554 Depois de um primeiro 'Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo',que teve lugar a 9 de março de 2020 no Hotel Torre da Palma, Paulo Amado — organizador do evento — voltou a reunir mais de uma dezena de chefes para conversar sobre os temas do futuro, desta vez na plataforma online Zoom.

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]]> Depois de um primeiro ‘Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo’, que teve lugar a 9 de março de 2020, no Hotel Torre da Palma, Paulo Amado — organizador do evento — voltou a reunir mais de uma dezena de chefes para conversar sobre os temas do futuro, desta vez na plataforma online Zoom.

José Júlio Vintém (Tombalobos, Portalegre), Bruno Caseiro (Cavalariça, Comporta), Gonçalo Queiroz (Origens, Évora) e Rúben Trindade (Mercearia Gadanha, Estremoz) foram alguns dos convidados a debater o presente e o futuro dos restaurantes perante o desafio do Covid-19.

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