Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Algarve
A Quinta do Lago recebeu o Pequeno-Almoço dos Cozinheiros, uma iniciativa coordenada por Paulo Amado, com vista à construção de pontes entre os vários agentes da gastronomia.
#resistir Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo
No início de junho, aconteceu o quarto Pequeno-Almoço dos Cozinheiros do Alentejo no restaurante Cavalariça, na Comporta. Com os devidos cuidados, vários cozinheiros reuniram-se à mesa com Paulo Amado para falar de cozinha regional, produtos e o futuro da restauração.
#resistir Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo
Em dia de abertura da restauração portuguesa, reunidos virtualmente, aconteceu o terceiro Pequeno-Almoço dos Cozinheiros do Alentejo. Procurou-se fazer um rápido balanço sobre a situação de cada um dos cozinheiros e dos seus restaurantes.
#resistir Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo
Depois de um primeiro 'Pequeno-Almoço de Cozinheiros do Alentejo',que teve lugar a 9 de março de 2020 no Hotel Torre da Palma, Paulo Amado — organizador do evento — voltou a reunir mais de uma dezena de chefes para conversar sobre os temas do futuro, desta vez na plataforma online Zoom.