Arrebita Idanha Bio: um festival de gastronomia na aldeia

Depois de uma primeira edição no mês de agosto, em Portimão, o festival de gastronomia Arrebita Portugal está de volta, desta vez para tomar conta de Idanha-a-Nova, no centro do país. São 25 chefes portugueses que juntos vão cozinhar com ingredientes locais daquela que é considerada a primeira bio-região portuguesa. O evento acontece já dias 3 e 4 de outubro.

Por |2020-09-22T18:11:23+01:0018:08, 22/09/2020|

El Celler de Can Roca novamente encerrado

El Celler de Can Roca, em Girona, detentor de três estrelas Michelin e eleito por diversas vezes o melhor restaurante do mundo para a lista 50 Best, encerrou novamente portas. O motivo tem que ver com o facto de vários membros da equipa terem testado positivo à Covid-19.

Por |2020-09-21T17:32:40+01:0017:26, 21/09/2020|

Chefe português Tiago Sabarigo abre restaurante em Budapeste

Tiago Sabarigo abriu o seu primeiro restaurante em Budapeste, após quase cinco anos a chefiar o Costes Downtown, na capital húngara, onde chegou a ganhar uma estrela Michelin. Essência, assim se chama, é o novo espaço de inspiração portuguesa e húngara do chefe luso.

Por |2020-09-21T17:28:50+01:0018:34, 18/09/2020|

O prato que eu gostava que fosse meu: Tarte Tatin, João Cura

Depois das escolhas de André Lança Cordeiro e Pedro Bandeira Abril por iguarias da cozinha francesa e japonesa, respetivamente, quereremos agora saber qual o prato que João Cura gostava de ter sido o autor — seja este proveniente de um restaurante de renome, de uma casa tradicional ou até mesmo do seio da sua família. De seguida, as respostas do chefe do Almeja, no Porto.

Por |2020-09-18T19:16:46+01:0010:34, 01/09/2020|

Jantares Friendly Fire de volta ao Chapitô à Mesa

Depois de uma bem-sucedida primeira temporada do evento Friendly Fire no restaurante Chapitô à Mesa, em Lisboa, Pedro Abril volta a convidar, em setembro, um conjunto de chefes que estão a dar que falar na cidade para cozinhar consigo.

Por |2020-09-18T19:17:03+01:0018:04, 31/08/2020|

Chefe Ljubomir Stanisic abre loja online

Ljubomir Stanisic, do Grupo 100 Maneiras, em Lisboa, lançou hoje uma loja online onde é possível adquirir vinhos de assinatura do chefe, livros e utensílios de cozinha personalizados.

Por |2020-08-31T16:44:24+01:0016:10, 14/08/2020|