Vinhos em Prova é a nova rubrica vínica da responsabilidade do crítico Luís Antunes, com comentários, apontamentos e sugestões de harmonização. O rótulo que se segue, Terrantez do Pico 2019 é proveniente da casta Terrantez do Pico, exclusiva dos Açores, que estava em vias de extinção até António Maçanita a replantar. Do ano de 2019, foram produzidas apenas 1667 garrafas.

Ficha técnica:

Nome: Terrantez do Pico 2019
Região: Açores
Tipo: Branco
Castas: Terrantez do Pico
Teor alcoólico: 12,5%
Preço: 49,90€

Nota de Prova: Cor amarela dourada, aroma preso, focado nos frutos amarelos, notas baunilhadas, um ligeiro salino e compotas muito suaves. Com bom corpo e acidez integrada, um nada pesado no final, mas isso prolonga-lhe o final, que apesar de tudo é saboroso e tem boa secura. A casta Terrantez do Pico esteve quase extinta antes do António Maçanita, em bom tempo, apostar nela e a replantar. Se este 2019 não exibe a pureza salina e acidez de filigrana que esperamos de um vinho do Pico, só há uma coisa a fazer. Esperar que o António entregue a nova colheita e prová-la. Não há nenhuma empreitada mais excitante do que honrar uma vinha velha, um velho saber, um novo dia sentado à mesa das nossas tradições. Bravo António!

Mais informações sobre o vinho no site oficial do António Maçanita Winemaker.