- Luis Antunes

Crítico de gastronomia e vinhos

Vinhos em Prova: Terrantez do Pico 2019

Vinhos em Prova é a nova rubrica vínica da responsabilidade do crítico Luís Antunes, com comentários, apontamentos e sugestões de harmonização. O rótulo que se segue, Terrantez do Pico 2019 é proveniente da casta Terrantez do Pico, exclusiva dos Açores, que estava em vias de extinção até António Maçanita a replantar. Do ano de 2019, foram produzidas apenas 1667 garrafas.

Por |2021-01-04T15:01:52+00:0012:01, 21/12/2020|

Cervejas em Prova: Musa Born In the IPA

Cervejas em Prova é a nova rubrica da responsabilidade do crítico Luís Antunes, com comentários, apontamentos e sugestões de harmonização. O rótulo que se segue, Born In The IPA, é uma das cervejas bandeira da cervejaria portuguesa Musa.

Por |2020-12-04T15:50:11+00:0010:41, 02/12/2020|

Vinhos em Prova: Dalva Porto Pure Tawny Reserva

Vinhos em Prova é a nova rubrica vínica da responsabilidade do crítico Luís Antunes, com comentários, apontamentos e sugestões de harmonização. O rótulo que se segue, Dalva Porto Pure Tawny Reserva, é a nova referência da empresa C. Da Silva Vinhos SA, fundada em 1862, por Clemente da Silva, e destaca-se pelo cultivo das suas uvas em Modo de Produção Biológico.

Por |2020-11-26T15:25:03+00:0009:55, 18/11/2020|

Vinhos em Prova: Soalheiro Alvarinho Branco 2019

Vinhos em Prova é a nova rubrica vínica da responsabilidade do crítico Luís Antunes, com comentários, apontamentos e sugestões de harmonização. O primeiro protagonista é o vinho Soalheiro Alvarinho Branco 2019 e pertence a um dos rótulos mais recentes da Soalheiro, produtora que criou a primeira marca de Alvarinho em Melgaço.

Por |2020-11-18T12:18:18+00:0016:44, 28/10/2020|

Sozinho em casa com Kopke Tinto Cão

O vinho, que na verdade merecia todos os elogios, mostrou uma pálida cor salmão muito bonita, grande elegância nos aromas florais e de suaves frutos vermelhos, muito equilíbrio na boca entre a estrutura, a acidez, o corpo harmonioso e os taninos muito finos.

Por |2020-06-03T17:42:05+01:0009:00, 02/06/2020|

Ramos-Pinto lança Duas Quintas Branco de 2019

Este vinho é histórico no Douro, e foi tecido pela primeira vez em 1992 (o branco, o tinto é de 1990) pela mão de João Nicolau de Almeida, o famoso enólogo que está entre os pioneiros que definiram o moderno vinho do vale dourado.

Por |2020-04-27T12:57:57+01:0017:48, 24/04/2020|