É bom ver que o nosso receituário nos traz um maior conforto nestes dias e se espalha pelas redes sociais de quem cozinha ou faz propostas de takeaway e entregas em casa.
Volvidas algumas semanas da pandemia de Sars-CoV-2 e de COVID-19, já é tempo de se fazer um balanço, inicial, intercalar, sabe-se lá por agora.
Racionalizar o que nos está a acontecer pode ser o maior dos erros de gestão porque nos fará evitar sofrer a dor e a angústia de ter que reabrir com todas as falhas e defeitos que inevitavelmente, todos os negócios possuem. Racionalizemos uma parte, mas deixemos a dor ajudar a encontrar soluções de futuro.
O leitor tentado a pôr os pés na cozinha depois do pequeno-almoço formule uma refeição vegetariana, mas não tanto, porque anexim repreende: tudo o que é demais é moléstia, por isso mesmo não se esqueça de acrescentar ovos.
Ficaram separadas as famílias, os amigos nos quais se incluem os da onça. A comunicação à distância está assegurada e densificada, mas nenhuma tecnologia substitui o contato humano, os olhos nos olhos, a distância da mão que é capaz de semear.
Os menus são muito mais do que meras listas de pratos. Os menus serão as portas abertas para cenas de simplicidade, história, sabor e autenticidade de um lugar, hospitalidade e sentido de comunidade.
#Resistir é também a oportunidade para avaliar o grau de integridade da organização. Com toda a volatilidade que existe, integridade como qualidade da organização ou do indivíduo gera confiança e credibilidade. E este será um grande trunfo no mundo imediato ao fim da epidemia.
A pandemia Coronavírus está a gerar uma enorme perturbação no Mundo inteiro, cuja dimensão o medo de um futuro anormalmente difícil inibe de projetar.
Temos de pensar que os recursos do planeta são finitos e que os mesmos precisam de ciclos para se regenerarem, temos de respeitar a nossa casa, viver em equilíbrio e cuidar de todos os seres.
Ficaremos dentro em pouco mergulhados de novo numa crise económica, uma vez mais saberemos nos reerguer, uns com muitas dores, outros nem se levantam, outros nem dão por nada, outros enriquecem ainda mais, outros continuaram pobres como sempre foram (...)