Ana Paz: A minha irmã faz anos

Ana, conheço-te desde sempre. A minha vida não existe sem tu lá estares, presente ou não, e oxalá nunca viva sem que tu lá estejas. Sendo omnipresente, eu apenas me concebo contigo, mesmo que longe em distância e em opiniões.

Por |2020-04-09T22:07:25+01:0016:56, 09/04/2020|

#resistir Ana Paz: Três festins gastronómicos na Costa Vicentina Algarvia

Mesmo no início de Março, juntei-me com duas amigas para uma pequena viagem de surf e jantaradas na zona de Vila do Bispo. Para as iguarias pedimos dicas ao nosso professor de surf, o Gonçalo, nascido em Lisboa mas criado nesta terra mágica, onde a terra termina abruptamente e começa o mar, para juntarmos quatro dias de desporto intenso com três dias de pura euforia gastronómica.

Por |2020-04-09T10:47:47+01:0010:14, 08/04/2020|

#resistir Margarida Rego: Movimento para dentro

Na verdade eu não defino a minha cozinha - é ela que me define. Não me inspiro - sou inspirada. E não sei criar. Os produtos falam, pedem-me coisas. Dizem-me como querem ser apresentados. E mudam. Mudam de sabor, de textura, de forma e de vontade.

Por |2020-04-08T15:29:19+01:0009:58, 08/04/2020|