No próximo dia 16 de julho, José Avilez recebe no restaurante Belcanto, em Lisboa, João Rodrigues, chefe do Feitoria, também na capital, para um jantar a quatro mãos. 50% do valor dos menus do jantar será entregue à instituição de solidariedade social Comunidade Vida e Paz.
O concurso Jovens Chocolateiros Belcolade, dedicado a todos os alunos a frequentar cursos profissionais de hotelaria ou similares tem inscrições abertasaté dia 30 de setembro.
A Quinta do Lago recebeu o Pequeno-Almoço dos Cozinheiros, uma iniciativa coordenada por Paulo Amado, com vista à construção de pontes entre os vários agentes da gastronomia.
Um quarto inquérito da AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal sobre o impacto da Covid-19 na atividade turística (alojamento turístico e restauração e bebidas), realizado entre 29 de junho e 1 de julho, apurou 1418 respostas válidas.
O concurso Jovem Talento da Gastronomia, que abrange as áreas da cozinha, pastelaria, bar e sala tem inscrições abertas para a sua 9ª edição até dia 16 de outubro.
Paulo Amado conversou em vídeo para a terceira série do Boca Mole com Óscar Correia, Luís Antunes e Dálio Calado.
Paulo Amado conversou em vídeo para a terceira série do Boca Mole com José Júlio Vintém, Diana Reis e Mariana Cardoso.
Paulo Amado conversou em vídeo para a terceira série do Boca Mole com Pedro Bastos, Sérgio Ribeiro e Célia Rodrigues.
Paulo Amado conversou em vídeo para a terceira série do Boca Mole com Vítor Hipólito, Tiago Carvalho e Ângela Leal.
No início de junho, aconteceu o quarto Pequeno-Almoço dos Cozinheiros do Alentejo no restaurante Cavalariça, na Comporta. Com os devidos cuidados, vários cozinheiros reuniram-se à mesa com Paulo Amado para falar de cozinha regional, produtos e o futuro da restauração.