Vejo da minha janela várias aves, nem sei quantas, umas muito pequenas que saltitam de ponto em ponto e vão apanhando a sua comida aqui e ali, depois há os melros, e esses eu adoro, já não os como há muitos anos, desde que comecei a apreciar o seu canto, como podem imaginar, não vou comer o vocalista da minha música preferida. O canto do melro é extraordinário. Já o rouxinol, nunca fiz questão de comer. Desde cedo foi uma ave que me impressionou pelos seus dotes vocais. No Porto da Espada às 6 da manhã nas festas de Agosto, ouvir os rouxinóis a cantar ao alvorecer, era o meu sonho e sonhava, com essa melodia. Não percebi até hoje, porque não fui morar para lá, talvez por ouvir o melro, na casa onde moro.
Estimo muito o cantar dos pássaros. Sou perfeitamente louco, por ouvir de manhã a sinfonia que é o alvorecer destas criaturas, algumas mais pequenas que um dedal, e com uma voz, canto, que acordam qualquer pardal.
E voam!
Porra!
Elas voam!
Devem curtir que nem imagino, subir e depois vir a pique, a quê? Tipo 300 km hora e poisam num raminho de urtiga! Ohhhhh cum cacete, tu saltas de uma pedra para outra, a atravessar um riacho, pumba de rabo no charco, vens todo encharcado, cheio de lama nas patas e com sorte nas ventas.
Os pássaros lavam-se numa poça de água e são lindos, brilhantes, sacodem as asas e parecem criar o seu próprio arco íris em sua volta. Já imaginaram criar o vosso próprio arco íris em vossa volta? Fazerem um arco íris em que, em cada ponta, tivessem um tesouro?! E que tesouro seria esse? O que realmente vale tudo para cada um de vós? Dinheiro? O que interessa isso a um pássaro?
Seria um Monte, de alpista para um pintassilgo, um bando de minhocas para um melro? Ou um monte de migalhas de bolo finto, para um pardal?
O que sabemos sobre os nossos tesouros secretos? O que mais queremos?
Provavelmente nada, que interesse a um pássaro!
O que são realmente os nossos tesouros?
Demasiadas perguntas, demasiadas respostas, somos muito complicados!
Ser um pássaro é uma cena muito mais fácil, se cantas bem não te vão comer. O que pensam então os pássaros de nós? Pesadas bestas, mais pequenas que vacas, mas maiores do que cães?
Não ladram.

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O que quero hoje e não quero, onde me leva?

A lugar nenhum e a todo o lado! Perdido no futuro a agarrado ao passado. O que quero, o que desejo, tudo tem a ver com um conhecimento adquirido que… não! Não vais conhecer! Não vais aprender! Simplesmente não vais porque não podes! E depois? Depois, nada. Ficas, ficas e não sais de casa!

Tudo o que parecia claro e evidente, começa a parecer-te um pouco menos óbvio. Afinal o desejo que tinhas, a ambição de conhecer outras culturas, outras paragens, ficam reduzidas a um clic ou a um passar de um dedo numa tela de televisão.

Em casa temos um mundo a explorar! Onde vivemos, onde sempre estivemos, mas não conhecemos! E que de repente nos apercebemos que, não temos uma casa. Mas sim um dormitório.

E agora…

A paixão de ficar em casa. Transformou-se em ódio, não nos reconhecemos no nosso leito de conforto, o amor que sempre tivemos por uma simples pantufa, se transforma em desprezo e ódio pelo ócio.O negócio inimigo do ócio, amigo da saúde. Em que ficamos?

Em 1988, andava eu na escola secundária aprendendo os dramas da peste negra e outros dramas da história, como o grande fogo de Roma, mas o nosso interesse era mais ir comer uma empada de galinha acabada de sair do forno, na taberna do sr. Marchão, onde os petiscos variavam entre as empadas, o bucho grelhado, a mioleira de rim, ou os diversos escabeches.

Achávamos muito estranho, o racionamento imposto pelo dito senhor, primeiro, só servia uma empada por pessoa, de seguida, não servia brancos traçados, dizia “aqui, não se estraga, nem o vinho, nem a gasosa”. Então, cinco imperiais! A melhor da cidade e das melhores que me lembro de ter bebido. Servia do seguinte modo: primeiro distribuía os restos do tabuleiro por debaixo da bica por todos os copos, de seguida, tirava as ditas imperiais, Cristal, a marca da cerveja. Perante as reclamações dizia: “Então? Esta quem é que a paga?”. Ninguém reclamava.

Claro que, depois destas aulas, depreciativas e de tantas calamidades, aquilo até fazia algum sentido. Ou não.

O que será que nos espera, nestes tempos de peste com nome de Covid? E que de negro nos atormenta a mente. De que nos lembramos? Quais as nossa vivências e experiências? O que sabem os yupies e millenials sobre gerir rações de combate ou subsistir? Como dizia o meu avô “ cá calharás”.

Depois vieram os Pink Floyd com o delicate sound of thunder, e o learning to fly, e confortbly numbe, os Xutos sempre a partir os GNR a partir, mas, corações e emoções, a Dina com o amor de agua fresca, porra, que fomos tão felizes, e vivemos a ouvir as estórias dos pais e dos avós, da guerra e do 25 de Abril, “Liberdade” mas o que é essa merda? É ficar em casa? É não poder sair à rua?

É ter uma sardinha para quatro? É passar fome? É ter um par de sapatos em casa para a família?

Estão a gozar? O que eu sonhei ter ido a woodstock e, como o Joe Cooker, gritar “I need a litle help for my friend”.

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No filme  “into the wild” o sonho dele era ser feliz a ser selvagem e a aproveitar tudo o que a natureza nos dá, um pouco o que gosto de fazer ao pegar em três ingredientes puros e, com simplicidade, colocar as papilas gustativas a saltar, o cérebro a sonhar e afinal o paraíso existe, como dizia Emile Hirsh neste grande filme “de que serve a felicidade se não a puderes partilhar”. Tenho a sorte de viver numa família linda e maravilhosa, que gosta de comer e aprecia os bons sabores e prazeres da gastronomia. Lido com palatos de A a Z, cinco pessoas cinco paladares diferentes, é fantástico cozinhar assim, com o sentido de multidisciplinaridade. Tenho que agradar à Francisca que, com sete anos, gosta de frango cozido, massas e cabeças de passarinhos fritos, come tudo mas com o toque da simplicidade sem grandes complicações; depois, com 16 e 18 anos, os meus filhos estão a ficar cada vez mais exigentes e comem, com gosto, tudo o que for à mesa e tenho a minha amada Catarina, que é a minha maior fã e também a minha maior crítica. 

E vai daí, o que eu queria mesmo, era mesmo o meu sonho, era abrir um restaurante! E, em 2002, este sonho concretizou-se. Há 18 anos que mostro e ponho a minha partilha e felicidade na mesa, impedido agora de o fazer por causa deste maldito vírus, estou a sofrer, a sofrer não só por mim, mas por todos os que em agonia sofrem.

Mas, ao mesmo tempo, nunca se pensou tanto no futuro como agora e nunca a base de criação, ou seja, o parar para pensar, foi tão longo e tão extenso, tantas mentes a pensar no seu futuro e no seu desenvolvimento interior, no seu eu e no seu próximo, na sua casa, no seu negócio, na sua vida e no modo como a têm vivido. Sim, porque o futuro nunca foi feito de tanto passado como hoje quando nos deparamos com a paragem.

Imaginem quando estamos todos à conversa, numa jantarada num monte algures no Alentejo, isolados, com as luzes ligadas, o barulho do frigorífico, barulhos parasitas de um monte e de repente vai-se a luz… o silêncio, a paragem de tudo, quase que ouvimos o coração da pessoa que está ao nosso lado e a nossa preocupação é: o que possa ter causado aquela falha de energia? É noite e recorremos a velas, o lume da lareira não se apagou e ouvimos o estalar da lenha a arder que até aí nem tínhamos reparado, o barulho dos chocalhos dos animais lá fora, o cão a ladrar, a música estava alta é que o Wynton Marsalis tem que se Ouvir Alto, “é geral” alguém grita do quadro elétrico, e então fica tudo à conversa sobre os temas mais diferentes e alguns até bastante assustadores como fantasmas e aterradores seres de outro mundo e dimensão, assamos um chouriço nas brasas bebemos mais um tinto e sentimo-nos reconfortados pelo silêncio. Quando volta a electricidade… porra, podíamos estar assim mais um bocadinho sem o sentimento de culpa de irmos desligar o quadro e descongelarmos o congelador ou arrefecer o forno eléctrico. 

Quando a nossa luz voltar, em relação à economia, sei que vão ser momentos difíceis, mas em relação à criatividade, meu Deus, estou ansioso por ver a avalanche de ideias que aí vêm no retomar do ciclo e da ansiedade de tornar as pessoas felizes e satisfeitas como nunca.

Como se diz no Alentejo em relação aos carneiros e à vida “quanto maior é o recuo, maior é a desterrada”.

E quando a luz se voltar a acender vamos todos olhar uns para os outros e pensar que, quando estivemos parados fomos tão felizes apesar da ansiedade que tudo descongele.

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Porra, que belo fim de semana este que se aproxima, com direito a sol e chuva. Os nabos estão contentes e as gentes também que da janela veem o São Pedro a sorrir e a dar sentido à vida, nesta primavera que hoje começa para o resto das nossas vidas. Primavera essa tão viva e fugaz como tantas outras para a mãe natureza, mas em especial para cada um de nós, que a pode apreciar dentro dos nossos lares como se fossemos ouriços caixeiros acabados de hibernar e nos víssemos privados de a desfrutar.

Vamos ser diferentes a partir de agora, estou certo que sim, mais felizes e mais integrados no que é nosso. Vejo da minha janela a torre de ver a luz mencionada pelo grande escritor da nossa praça, Rui Cardoso Martins, no seu grandioso livro “E se eu gostasse muito de morrer”, inspirado na frase de Dostoievski em “Crimes e castigos” e onde nos leva uma janela…Enfim, tudo para lembrar que houve outros tempos em que essa torre servia para ver a iluminação de uma cidade a ser ligada! E agora, nada nos parece mais distante. E de repente estamos de fim de semana em casa, olhem, estamos todos em casa! A sério que não me lembro da ultima vez que estive num sábado em casa com a família. Choro de alegria e de tristeza, mas sei que vamos ser muito melhores pessoas a partir daqui. E a primavera lá estará para nos confortar com a sua força.

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