Entre os dias 13 e 15 de outubro, pelas 20h, o restaurante pop up Edinburgh Food Studio, na Escócia, vai receber o português Pedro Pena Bastos, chefe da Herdade do Esporão, no Alentejo, no âmbito da iniciativa ‘Iberian Connection’.

Ben Reade e Sashana Souza Zanella são os chefes anfitriões do espaço que pretende acima de tudo experimentar e dar a conhecer novos aromas e sabores aos seus comensais. O desafio proposto a Pedro Pena Bastos é o de replicar, no Edinburgh Food Studio, a cozinha que pratica na Herdade do Esporão, com pratos saudáveis, criativos e de génese biológica.

O custo da experiência gastronómica é de 42 libras (37 euros), sendo que o suplemento de bebidas fica por mais 35 libras (31 euros).

As reservas podem ser feitas através do e-mail book@edinburghfoodstudio.co ou do telefone 0131 258 0758.

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