Nos próximos dias 21 e 22 de dezembro, o restaurante Rib Beef & Wine, no Pestana Vintage Porto, recebe a final nacional e o Fórum da 3.ª edição do concurso Barman do Ano 2016.
Aquele que é considerado o concurso mais importante para os barmen profissionais nacionais apresenta, para além da competição – que definirá o vencedor da 3ª edição -, um vasto programa de ações, palestras e apresentações nas quais marcam presença alguns dos nomes incontornáveis do setor como Carlos Santiago ou Wilson Pires.
A concurso estão os 10 finalistas apurados nas anteriores fases do concurso. No dia 21, a partir das 10h, cada concorrente prestará provas. No dia 22, a partir das 15h, arranca o Fórum Barman do Ano. O vencedor será conhecido a partir das 18h.
O júri do concurso é composto por profissionais do mundo do bar como Pedro Paulo, Francisco Guerreiro, Joaquim Lopes, Dave Palethorpe, Mário Valério, Joaquim Veras e Antero Jacinto.
O evento, organizado pelas Edições do Gosto, tem como principal objetivo a promoção dos novos atores da gastronomia nacional em Portugal, além de dar a conhecer as mais recentes tendências e valorizar o serviço profissional de bar.