As Caves da Montanha – com mais de 70 anos de história – acabam de lançar o Friday Chic Gin, que pretendem fazer chegar aos quatro cantos do mundo. Para atrair esses mercados internacionais, reuniram uma equipa de especialistas para trabalharem a embalagem e a marca. E os resultados não se fizeram esperar. Na edição de 2016 dos ‘Best Awards’, uma competição espanhola que acontece de dois em dois anos, coincidindo com o Salão Internacional da Alimentação e das Bebidas ‘Alimentaria Barcelona’, o Friday Chic Gin, arrecadou uma medalha de bronze na categoria de ‘Best Branding: Packaging’ de bebidas espirituosas.
Mas como quer ser mais do que uma garrafa atraente, a marca juntou-se ao coletivo Gin Lovers e ao chefe Miguel Castro e Silva, para um almoço no restaurante Less, em Lisboa, harmonizando as novidades da carta de verão. Para começar: ‘tártaro de atum’ e ‘pataniscas de nada’ acompanhados de um cocktail com gin, sumo de limão e gengibre. Seguiu-se a ‘cevadinha de camarão’ e um Friday com folha de shizo e água tónica. Chegaram depois a trilogia de risotto – um de espargos, outro de gorgonzola – e parmentier (puré de batata com trufas e parmesão) harmonizados com um cocktail de lima e folha de kaffir. Para a sobremesa – tarte de limão – estava guardado o momento mais impressionante da refeição: um gin servido em chávena de chá, com sumo de toranja, hibisco, cardamomo e gelo seco.
O Friday Chic Gin é composto por cinco botânicos: zimbro, cardamomo, pétalas de rosa, flor de laranjeira, infusão de frutas tropicais e folha de videira Baga, a casta de excelência da Bairrada, região onde também nasceu este gin, que beneficia ainda das águas das Termas da Curia, em Anadia. Segundo Alberto Henriques, diretor geral e representante da quarta geração da família criadora das Caves da Montanha: “Só agora encontrámos a fórmula com a qualidade procurada. Foram vários anos de experimentação até conseguirmos alcançar o conceito desejado”.
Este gin está disponível em bares, restaurantes, garrafeiras, e à venda em super e hipermercados por 28€.