Por estes dias, aconteceu a semifinal da 10.ª edição da competição de bar Bacardi Legacy, que decorreu em Granada, Espanha. Fernando Santos, Gastão Siopa e Rafael Silva são os nomes dos barmen que vão representar Portugal, na final do sul da Europa do concurso, em 2018.
24 semifinalistas de quatro países – Portugal, Espanha, França e Itália – disputaram entre si os 12 lugares rumo à fase seguinte. Fernando Santos (Rooftop Hotel Mundial, Lisboa), Gastão Siopa (Cais da Praia, Foz do Arelho) e Rafael Silva (Bovino Steakhouse, Almancil) são os portugueses que numa próxima fase, na final do sul da Europa, em março, vão disputar entre si um lugar final global que decorre mesmo antes do verão, no México. Volver, Hanging Bay e Equilibrium são os nomes dos cocktails vencedores.
“Estar entre os três escolhidos é um misto de sensações. Esta é uma competição simples e que tem uma noção de espírito de família que não consigo explicar”, diz Fernando Santos. Para a final, Rafael Silva promete muita “garra e confiança”. Gastão Silva partilha o sentimento e quer “mostrar tudo aquilo” que é capaz.
A concurso estiveram ainda Cristiano Losa (Vermuteria da Baixa, Porto), Jorge Aniceto, (Hotel Mélius, Beja) e Tiago Duarte (Vitória Stone Hotel, Évora). Esta foi a 2ª edição do Bacardi Legacy em Portugal, o vencedor da primeira foi Sandro Pimenta, que abriu esta sexta-feira, dia 1 de dezembro, o bar Heterónimo, em Lisboa.