O teatro El Principito de Madrid, em Espanha, recebeu no passado dia 1 de março, a final regional da 9.ª edição da competição Bacardi Legacy, onde 16 finalistas, oriundos de países como Espanha, Portugal, França e Itália, disputaram o bilhete de ida para Berlim, cidade que acolhe a final do concurso, a 23 de maio.
Sandro Pimenta, bartender do Farol Hotel, em Cascais, apresentou o cocktail ‘Flight 1982’ e sagrou-se o representante português vencedor, juntando-se a Matías Iriarte (Espanha), Loreta Toska (Grécia), Maurizio La Spina (Itália) e Nicolas Muños (França). João Teixeira (Double9, Lisboa) e Sara Mendes Correia (Duck&Tales, Aveiro) foram os restantes concorrentes lusos que figuraram no lote de finalistas.
“Ganhar foi um misto de sentimentos. Foram três meses muito difíceis entre a promoção da bebida, viagens e todo o trabalho no Farol Hotel. O melhor que levo de ter ganho é uma nova família bartender”, revela Sandro Pimenta ao ETASTE.
O cocktail que conquistou o júri foi “inspirado em dois dos meus favoritos: daiquiri e rum Manhattan”, revela. Já o nome, ‘Flight1862’, repesca o ano da viagem do fundador da marca, Facundo Barcadi, de Espanha para Santiago de Cuba. Na final, Sandro Pimenta promete divertir-se e apresentar “algo diferente, nunca antes visto numa competição”.
Algumas importantes figuras do bar como Danielle Dalla Pola, Marc Bonneton e o português João Eusébio fizeram parte do júri que avaliou os cocktails e as prestações dos finalistas.
O barman do Farol Hotel não será o único português na final. António Saldanha de Oliveira (Curfew, Copenhaga), vai representar a Dinamarca com o cocktail ‘El Obsequio’.