Tem lugar, de 9 a 11 de setembro, no Claustro do Convento de São Gonçalo, em Amarante, o primeiro UVVA – Universo do Vinho Verde Amarante, um evento com provas de vinhos verdes e de produtos regionais, sessões de show cooking com chefes de cozinha premiados e conversas com enólogos. A música e a arte acompanham todo o certame.
“Enaltecer o que de melhor se cria na região é o mote”, afirma a organização que defende que o vinho verde é não só o produto de excelência da zona, como faz um casamento perfeito com a gastronomia minhota. Produtores locais vão por isso marcar presença no UVVA, sendo possível comprovar a qualidade de clássicos da região e também o potencial de novos produtos.
As sessões gastronómicas com os Chefes Cozinheiro do Ano André Silva e Luís Américo têm lugar dia 9 e 11 de setembro, às 19h30 e 18h, respetivamente. Enquanto que a sessão do chefe Hernâni Ermida está agendada para dia 10, às 19h30. A entrada é gratuita e o kit de prova, constituído pelo copo oficial do evento, tem um custo de 2,5€.
O UVVA – Universo do Vinho Verde Amarante é uma iniciativa da Câmara Municipal de Amarante, com produção da EV-Essência do Vinho e a parceria da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes.