Marlene Vieira é a segunda convidada deste ano da iniciativa ‘Out of The Box’ d’O Apartamento. No dia 24 de novembro, às 19h30, a chefe que detém um espaço no Mercado na Ribeira, em nome próprio, vai cozinhar um menu sob o tema ‘Into The Wild’.
‘Tártaro de veado, arando, castanhas’, ‘perdiz, ovo escalfado, trufa branca’ e ‘truta salmonada, topinambur’ são alguns dos pratos que podem ser degustados.
Esta iniciativa acontece duas vezes por ano, desafiando chefes portugueses e internacionais a preparar um menu inédito. A primeira contou com a presença de Kiko Martins, chefe d’O Talho, d’A Cevicheria e d’O Asiático. A edição mais recente ocorreu em abril deste ano e contou com a presença de Ljubomir Stanisic, chefe do 100 Maneiras, em Lisboa.
O custo da experiência gastronómica é de 70€ (com bebidas incluídas).
Contactos:
O Apartamento
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