Chama-se ‘Saborologia’ e é a nova série documental da empresa de electrodomésticos AEG, que desvenda os quatro passos para obter resultados na cozinha que sejam, ao mesmo tempo, multissensoriais, sustentáveis, nutricionais e saborosos.
Dividida em quatro episódios, convida os espetadores a embarcar numa viagem culinária pelo mundo para ganharem inspiração e conhecimento, distanciando-se dos habituais programas de televisão sobre culinária. Os insights recolhidos por esta série provêm de especialistas de diferentes áreas, entre eles, um psicólogo, um químico, um ativista contra o desperdício alimentar e uma famosa instagrammer, que dão o seu feedback às questões tradicionalmente respondidas por chefes.
A missão da AEG é mostram o outro lado dos produtos e como tirar o seu máximo potencial. O resultado é um retrato dos quatro passos essenciais para confecionar as melhores receitas: origem, frio, quente e experiência. Cada episódio desta série é dedicado a um destes aspetos, investigando tradições culinárias e inovações disruptivas a fim de descobrir os processos para obter o sabor perfeito.
Vejas os quatro episódios aqui:
Origem
Frio
Quente
Experiência