Na sua 8.ª edição, o festival gastronómico Rota das Estrelas, volta a ter ponto de partida no Funchal, na ilha da Madeira. De 24 a 28 de março, dão início ao evento dois chefes anfitriões: Benoît Sinthon (Il Gallo d’ Oro – 2 estrelas Michelin) e Luís Pestana (William – 1 estrela Michelin). Até novembro vão realizar-se mais oito jantares, de norte a sul do país – incluindo um em Espanha e outro no Brasil – com vários nomes nacionais e internacionais, detentores de estrelas Michelin.
No primeiro dia, os responsáveis dos dois restaurantes madeirenses vão dar um jantar volante na Praça do Peixe do Mercado dos Lavradores, numa homenagem aos produtos locais. Serão treze os chefes convidados, entre os quais Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid – 2 estrelas Michelin), Javier Olleros (Culler de Pau, Galiza – 2 estrelas Michelin) e Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa – 1 estrela Michelin).
Durante esses dias vão acontecer ainda três jantares, pelas 19h, no Il Gallo d’ Oro, inserido no Hotel Cliff Bay Madeira & Porto Bay Liberdade. Dia 25, Benoît Sinthon convida Alexandre Silva (Loco, Lisboa – 1 estrela Michelin), Claire Verneil (chefe consultora, França), Sergi Arola (Lab, Lisboa – 1 estrela Michelin) e Henrique Sá Pessoa. Dia 27, é a vez do chefe francês receber Dieter Koschina (Vila Joya, Albufeira – 2 estrelas Michelin), Fabian Nguyen (Ritz Four Seasons, Lisboa), Matteo Ferrantino (Bianc, Hamburgo) e Luís Pestana. No dia 28, Koschina e Nguyen voltam a marcar presença, juntamente com Hans Neuner (Ocean, Lagoa – 1 estrela Michelin) e Ricardo Costa (The Yeatman, Vila Nova de Gaia – 2 estrelas Michelin).
Os sommeliers Sérgio Marquês, João Chambel, António Lopes, Miguel Martins, Francisco Marques e Nuno Jorge vão ser os responsáveis pelas escolhas vitivinícolas.
Cada experiência gastronómica têm um valor entre os 195€ e 225€. As reservas podem ser feitas através do email [email protected] ou pelo número de telefone 291 707 700.