Belcanto sobe ao lugar 78 da lista ’50 Best Restaurants’

O restaurante de José Avillez é o único português a marcar presença na segunda parte da lista (do número 51 ao 100), divulgada no passado dia 7 de junho pela organização do ‘The World’s 50 Best Restaurants’. A primeira parte (do número um ao 40) será anunciada no próximo dia 13 de junho, em Nova Iorque.

O Belcanto, em Lisboa, subiu em relação ao ano passado 13 lugares, de 91º para 78º. A grande expetativa recai agora sobre o Vila Joya, no Algarve – 98º em 2015. As opções são duas: ou o restaurante de Dieter Koschina deu um salto para a primeira parte ou saiu de vez.

A segunda parte da lista inclui 21 países em seis continentes. Há 15 novas entradas, das quais os  Chef’s Table at Brooklyn Fare, em Nova Iorque, Burnt Ends, em Singapura, e Twins, em Moscovo. Os veteranos  St. John, em Londres, e L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, em Paris,  mantêm-se na tabela.

Mais informação aqui.