A Biblioteca Gastronómica, em funcionamento na Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACCP), em Lisboa, assinala o seu primeiro aniversário.
A ideia da criação deste espaço surgiu por parte do gastrónomo Virgílio Gomes, que tinha a vontade de poder partilhar a sua vasta coleção de livros dedicados à arte da cozinha. “A instalação e funcionamento desta biblioteca deve-se à necessidade de uma escola de cozinha ter uma biblioteca especializada e também ao meu desejo de disponibilizar a minha biblioteca pessoal”.
Aberta deste 21 de abril de 2015, conta agora com mais de 1500 livros e pretende expandir a coleção, seja através da oferta por parte de Virgílio Gomes, como de editoras e pessoas individuais que também queiram fazer doações.
Nas prateleiras constam variados livros da área da gastronomia, nomeadamente, dos autores Maria de Lourdes Modesto, Hélio Loureiro, Inês Ortega, Fátima Moura e Isabel Zibaia Rafael. No espaço existe, também, um armário dedicado às novidades oferecidas pelas editoras e, brevemente, realizar-se-ão tertúlias mensais sobre livros e assuntos relacionados com esta área.
Os livros podem ser consultados e fotocopiados, em dias úteis, das 10h às 17h. Pode, ainda, conferir aqui todo o catálogo por título e por autor.
Contactos:
Rua de Sant’Ana à Lapa, nº71 C
1200-798 – Lisboa
Tel. 213 622 705
E-mail: [email protected]