Chama-se Boa Bao e abriu portas na sexta-feira, dia 24 de março. É o mais recente restaurante e bar de conceito asiático e situa-se no Largo Rafael Bordalo Pinheiro, no Chiado. A ideia surgiu a Chris Gielen e Gregg Hupert, dois belgas que depois de visitarem Lisboa sentiram a necessidade de adicionar uma escolha asiática à capital portuguesa.
O espaço é baseado no Lucy Chang, um conceito em que são enaltecidos os sabores e produtos da Ásia, explica David Rodrigues, o chefe de bar. Na carta encontra uma panóplia de chás frios, quentes e diversos cocktails.
Chris Gielen é também o chefe de cozinha do Boa Bao que prepara as receitas originalmente. O menu é baseado nos pratos mais típicos de vários países orientais, ou seja, pode escolher dim sum, de origem cantonesa, diversos tipos de noodles, típicos do Japão, pad thai, da Tailândia, vários caris, um prato de algumas regiões da Índia e, ainda, sopas e finger food.
Se tudo correr bem, a ideia para o futuro é abrir mais restaurantes, já que, o objectivo é que não se percam as tradições e cultura gastronómica asiática.
Contactos:
Boa Bao
Largo Rafael Bordalo Pinheiro, nº30
Tel:. 919 023 030
Aberto todos os dias. Domingo a quinta-feira do 12h à 00h. Sexta e sábado do 12h às 2h.