Há cada vez mais famílias que optam por passar a Consoada em hotéis e isso não significa menor espírito natalício, apenas que as tradições familiares se têm vindo a acostumar aos tempos modernos. Os doces também vão deixando de ser feitos em casa, seguindo o passo-a-passo dos livros poeirentos das avós. Agora, com um simples telefonema, encomendamos dúzias de doces de Natal que nos entram na sala de rompante.
Mas para quem não quer ter mesmo trabalho, os hotéis oferecem várias opções. Desde restaurantes de autor a buffets com quase todos os doces natalícios ou com estrelas Michelin a brilhar, as opções vão das mais tradicionais, às mais criativas, consoante a imaginação dos chefes. Afinal, a Consoada não é só sinónimo de bacalhau, peru ou polvo. Já o objetivo é só um: reunir à mesa os mais próximos, numa ceia familiar onde não precisa de se preocupar com nada. Se ainda não decidiu onde irá passar a véspera de Natal, deixamos aqui algumas sugestões.
Hotel Salgados Palace
Para quem estiver pelo Algarve, a magia do Natal pode ser feita no restaurante Moonlight, no Salgados Palace. Para esta época, o hotel situado em Albufeira tem ementas quer para o jantar de Consoada quer para as refeições de 25 de dezembro. Os menus, a 30€ por adulto (crianças entre os três e os 12 anos pagam metade), são compostos por entrada, sopa, prato principal, peixe ou carne, e sobremesa. As reservas podem ser feitas através dos contactos 289 244 200 ou [email protected].
Hotel Marquês de Pombal
Se preferir a capital, pode passar o Natal na artéria central de Lisboa, a Avenida da Liberdade. O hotel optou por um buffet livre com sabores tradicionais, por um preço de 39,90€ por pessoa. Pode encontrar bacalhau assado acompanhado por couve galega com toucinho, peito de peru recheado e, como não podia faltar, doçaria variada típica desta quadra. No dia 25, o menu é feito à la carte, com sabores tradicionais. Para fazer a sua reserva ou obter mais informações ligue para o número 213 197 900 ou envie um email para [email protected]
Doubletree by Hilton Lisbon
Numa das épocas mais especiais do ano, o DoubleTree by Hilton Lisbon também mantém a tradição. Para celebrar a Consoada, a chefe Paula Carção sugere um menu tradicional português. A começar por uma entrada de ‘queijo de cabra quente com gelado de figo, alfaces variadas e vinagrete de citrinos’, seguido de um clássico ‘mil-folhas de bacalhau com todos’ como prato principal. Para finalizar, vai estar disponível um buffet de sobremesas natalícias. Esta oferta está disponível por 38€ por pessoa, com bebidas incluídas. As reservas já podem ser feitas através do e-mail [email protected] ou pelo telefone 210 410 600.
Epic Sana Lisboa
O EPIC SANA Lisboa tem música ao vivo, atividades para as crianças e presentes pela noite dentro. O jantar de 24 de dezembro começa às 19h30 no restaurante Flor-de-Lis. O preço do menu é de 45€ por adulto (há um suplemento de bebidas, por mais 15€). Crianças até aos três anos não pagam e dos quatro aos 12 anos têm um desconto de 50%. O menu é tradicional pelo que pode encontrar, entre os pratos principais, bacalhau com todos e cabrito assado. Para ver todas as opções da ceia de Natal clique aqui. Para fazer a sua reserva ligue para o telefone 211 597 300 ou envie um email para [email protected].
Casa da Calçada
A Casa da Calçada Relais&Châteaux prepara-se também para receber as famílias neste Natal. O pack para hóspedes custa 360€ por quarto duplo, com a Consoada em regime de buffet (com bebidas incluídas), pequeno-almoço e almoço de Natal. A estadia para crianças até aos quatro anos é gratuita e as que têm entre cinco e 12 anos só pagam metade da tarifa de alojamento. Se pretende apenas fazer a ceia de Natal no hotel, são 60€ por pessoa, enquanto o almoço do dia 25 fica por 70€, já com bebidas incluídas. As reservas para os programas de Natal podem ser feitas através do telefone 255 410 830 ou do e-mail [email protected].
Macdonald Monchique Resort & Spa
O Macdonald Monchique Resort & Spa preparou um programa especial para viver esta quadra com tranquilidade. O chefe Louis Anjos e a sua equipa apresentam um menu especial de Natal que inclui: ‘Ravioli de rabo de boi com espuma de batata trufada’, ‘memória de roupa velha de bacalhau’, ‘roulade de cabrito com puré de batata-doce e couve pack choi’ e ‘mil folhas de rabanadas com creme de grão e gelado de aletria’. Durante o jantar de Natal haverá uma atuação de fado ao vivo. Perto das 24h, o Pai Natal vai surpreender os mais pequenos com muitas surpresas. Para quem preferir assistir à Missa do Galo, serão disponibilizados transportes para Monchique. A Consoada tem um custo de 70€, por pessoa, e o almoço do dia 25 fica por 50€. Já o jantar de dia 26 de dezembro (‘Boxing day”) tem um custo de 40€. Todas as bebidas estão incluídas. Para quem viaja com crianças, estão garantidos menus infantis especiais para todos estes dias. Para reservas ou informações contacte o hotel pelo telefone 282 240 130 ou através do email [email protected].
Pestana Lisboa Pousada de Lisboa
O restaurante Lisboeta, na Pousada de Lisboa, oferece-se uma Consoada em plena Praça do Comércio. O menu tem um preço de 80€ por pessoa (sem bebidas incluídas), sendo que as crianças até aos cinco anos não pagam e dos seis aos 12 têm um desconto de 50%. Da ementa fazem parte: ‘consummé de cogumelos, cebola caramelizada, ravioli de queijo da serra e cerefólio’, ‘bacalhau confitado em azeite virgem, grelos de nabo, legumes bio, azeitonas e paiola de porco preto’, ‘ballotine de cabrito de leite, puré de pastinaca, cebola glaceada, açafrão e jus de hortelã’ e ainda, ‘rabanada de especiarias, sorbet de vinhos do Porto, esponja de mel e amêndoas’. Para além do menu, existe ainda um buffet de sobremesas com bolo-rei, bolo-rainha, rabanadas, sonhos, tronco de Natal e coscorões. Para mais informações clique aqui.
Restaurante Ânfora do Hotel Palácio do Governador, do Grupo NAU
Para o jantar de Natal, o chefe propõe um menu composto por quatro entradas, três pratos principais e uma sobremesa, após a qual serve um buffet de doces típicos da Consoada. O preço é de 80€ por pessoa, com bebidas incluídas. As crianças até aos três anos não pagam e entre os três e os 12 anos têm 50% de desconto. No menu da Consoada pode encontrar: ‘galettes de camarão, mini croquetes, mini pastéis de bacalhau’, ‘royal de foie gras com redução de vinho do Porto e emulsão de parmesão’, ‘salmão marinado com vinagreta de ostras e especiarias da Consoada’, ‘cogumelos do bosque com gema de ovo confitada’, ‘robalo de mar servido com pastinaca e cenoura fumada em molho de aneto’, ‘vitela branca com puré cremoso de trufa e batata rate’, e ainda, ‘pudim Abade de Priscos servido à nossa maneira’. As reservas podem ser feitas através dos contactos 212 467 800 ou [email protected].
AdLib Restaurante
Este ano, a fantasia dos contos de Natal invade o Sofitel Lisbon Liberdade, sob o mote ‘Once upon a time in Lisbon’. O chefe executivo Daniel Schlaipfer sugere um menu que inclui ‘terrine de foie gras com bacon fumado e três texturas de maçã’, ‘margarita de aipo com crocante de beterraba e carabineiro’, ‘bacalhau fresco ao vapor com puré de batata vitelote e espuma de ostras’, ‘vitela de leite com ervas sous vide, alcachofras confitadas e molho de morilles’, e para finalizar ‘surpresa de chocolate e café’. O menu tem um valor de 85€ por pessoa, crianças até aos 12 anos pagam metade.
Restaurante Feitoria no Altis Belém Hotel & Spa
Para celebrar mais um ano, João Rodrigues, chefe executivo do Feitoria Restaurant & Wine Bar, tem dois menus criados propositadamente para a ocasião. A noite de Natal será festejada na Cafetaria Mensagem – a partir das 19h, com um jantar especial e, no dia seguinte, será servido o brunch. No Feitoria, o jantar de 25 de dezembro, começa à 19h e custa 150€ por pessoa, o que já inclui os vinhos. A ementa é composta por ’tártaro de cavala e água de tomate’, ‘bacalhau, colagénio e amêndoa’, ‘cozido à portuguesa’, ‘pregado e caldeirada de lulas e camarões’, ‘novilho com cenouras queimadas e iogurte’ e, para terminar a noite, ’toucinho do céu, folha de cardamomo e citrinos’. As reservas podem ser feitas através do telefone 210 400 200/203 ou do email [email protected]
Monte Santo Resort
O Monte Santo Resort, no Carvoeiro (Algarve) tem preparada uma Ceia de Natal que inclui ‘aveludado de ervilhas com ragu de camarão’, ‘lombo de bacalhau lascado em forno de broa’ ou ‘perna de peru recheada com ervas, guarnecida com legumes de campo’ e um buffet de especialidades que inclui bolo-rei, bolo rainha, broas, tronco de Natal, leite-creme e mousse de chocolate belga. Para o menu de 25 de dezembro a sugestão é: ‘creme de abóbora guarnecido com chévre panado’, ‘caril de gambas e medalhões de tamboril em cama de arroz basmati’ ou ‘cabrito assado no forno guarnecido de batatinha nova’ e ainda ‘petit-gâteau com gelado de baunilha e frutos vermelhos’. A proposta de alojamento inclui a ceia de véspera de Natal e almoço no dia 25 de dezembro, por 302€ (dois adultos, uma criança e um bebé) ou por 75,50€ por adulto, por noite (ocupação dupla). Cada criança (dos três aos 12 anos) poderá ficar por 45€ numa cama extra. Para saber mais informações ou fazer a sua reserva contacte o número 282 321 000 ou através do e-mail: [email protected]