Para desmistificar eventuais dúvidas: o StreetXo de Madrid continua a existir. O que acontece é que David Muñoz vai abrir em Londres, uma nova versão do restaurante, mantendo o mesmo nome.
É na Old Burlington Street, em Mayfair, que vai morar o novo espaço do chefe espanhol, cujo mês de inauguração aponta para novembro. Ao contrário do DiverXO – o segundo restaurante de Muñoz em Madrid e o único na cidade com três estrelas Michelin – o StreetXo em Londres conta com uma oferta gastronómica mais casual e acessível. Para já, sabe-se que haverá um menu de 14 pratos que vai mudar de forma regular. E ainda que os cocktails vão desempenhar um forte papel na experiência gastronómica do restaurante.
Esta não é a primeira experiência de Muñoz em Londres, uma vez que o chefe de 38 anos já por lá tinha vivido, quando trabalhou nas cozinhas de Nobu e Hakkasan.
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