El Celler de Can Roca, em Girona, detentor de três estrelas Michelin e eleito por diversas vezes o melhor restaurante do mundo para a lista 50 Best Restaurants, encerrou novamente portas. O motivo tem que ver com o facto de vários membros da equipa terem testado positivo à Covid-19.
Foi através de um comunicado oficial, divulgado nas redes sociais do El Celler de Can Roca, que os irmãos Josep, Joan e Jordi Roca anunciaram o fecho provisório do restaurante, depois de o terem reaberto em junho. “[O restaurante] permanecerá encerrado por decisão voluntária e atendendo à responsabilidade ética e ao compromisso com as pessoas da nossa equipa e com as pessoas que tinham reserva para os próximos dias”, pode-se ler.
Durante um momento de controlo interno, foram encontrados vários casos positivos na equipa pelo que os responsáveis decidiram fechar imediatamente o restaurante. No entanto, asseguram que os infetados se mostram, na sua maioria, assintomáticos ou com sintomas leves. “Vamos aproveitar esta paragem para cuidar da nossa gente e proteger os nossos clientes.”
Para já, não há qualquer previsão de quando o restaurante espanhol voltará a abrir.