Michael Van der Kroft está de volta a Portugal, a 24 de abril, para um jantar a quatro mãos com Vítor Matos, no restaurante Antiqvvm, no Porto.
No âmbito da iniciativa ‘Cumplicidades Gastronómicas’, o chefe do restaurante t’Nonnetje (duas estrelas Michelin), na Holanda, vai harmonizar os seus pratos com o champanhe Pierre Trichet e juntar uma abordagem arrojada à criatividade do chefe português, numa iniciativa que pretende reinterpretar o champanhe do sul de Reims, França.
Aberto desde do final do ano passado, o restaurante Antiqvvm mudou recentemente a sua carta, com a chegada da primavera, afirmando-se entre a “tradição renovada” e os “ensaios sensoriais”.
O jantar tem um custo de 100€. A reserva deve ser feita através do 226 000 445 ou por e-mail para [email protected].
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