O Sangue na Guelra, através da iniciativa Origens, traz dia 11 de julho João Oliveira (Vista, em Portimão) a Lisboa para partilhar as suas ideias, as suas referências e a origem da sua cozinha. O encontro está marcado para o restaurante Loco de Alexandre Silva que, com a sua equipa, participa num dos pratos principais do menu.
Origens é uma iniciativa que convida jovens chefes a sair da sua zona de conforto e a “quebrar algumas regras”. É inserida no festival gastronómico Sangue na Guelra que, no passado mês de maio, trouxe a Portugal nomes como Antonia Klugmann (L’ Argine a Venco, Itália), Riccardo Camini (Lido 84, Itália) e o algarvio João Viegas (São Gabriel, Portugal) para uma série de jantares exclusivos.
O custo desta nova experiência gastronómica é de 90€ por pessoa (com café, água e vinhos incluídos), sendo limitada a 20 lugares. As reservas devem ser feitas através de e-mail.