O Bastardo voltou a convidar um restaurante para um duelo gastronómico. Desta vez o adversário é a Osteria, liderada pela chefe Chiara Ferro, que vai representar a comida italiana.
Para tal, a cozinha torna-se o ringue e os pratos o ataque ao oponente. No entanto, aqui não há vencedores ou vencidos, o objetivo é mostrar o melhor da cozinha italiana e portuguesa. Depois de sete meses desde o último confronto, este duelo retorna com as habituais quatro rondas, sendo apresentados um total de oito pratos. A refeição é, depois, finalizada com o licor Orangea.
O evento vai acontecer no dia 1 e 2 de junho, a partir das 19h30, no restaurante Bastardo, com o chefe Luís Rodrigues, e tem um custo de 35€ por pessoa.
Esta já é a 4ª edição dos ‘Duelos Gastronómicos’. Nas anteriores, a cozinha do International Design Hotel foi palco para dar a conhecer a gastronomia japonesa, francesa e mexicana.
1ª Ronda:
‘sopa fria de cereja e queijo da Ilha’ vs ‘baccalà mantecato com polenta’
2ª Ronda:
‘escabeche de lampreia, noz moscada, broa e agrião’ vs ‘risotto di mirtilli’
3ª Ronda:
‘leitão, aipo, pimentão e maçã verde’ vs ‘polpette di tonno’
4ª Ronda:
‘chocolate, laranja, gelado de whisky’ vs ‘bonet’
Contactos:
International Design Hotel
Rua da Betesga, 3, Lisboa (Rossio)
Reservas: 213 240 993
e-mail: [email protected]