“Escolhido a dedo”, este é o mote da nova gama de cafés da marca Sical, que pretende reinterpretar o conceito “origens”. Os grãos escolhidos vêm das sub-regiões Nyrei, Espírito Santo, Santa Bárbara e Dak Lak com o objetivo de ressaltar a importância da génese do grão de café.
Assim, as Novas Origens Selecionadas possuem um aroma exclusivo proveniente de cada micro-clima associado. O café da região Nyeri, no Quénia destaca-se pela sua estrutura encorpada e aroma intenso.
No Vietname, os cafeeiros crescem em altitude onde são expostos a chuvas tropicais conferindo um café de corpo desenvolvido e grande intensidade. Esta é a aposta do novo Dak Lak.
Por outro lado no Brasil, em Espírito Santo, o café é cultivado em montanhas o que confere um sabor elegante e menor intensidade. O mesmo acontece em Santa Bárbara, nas Honduras onde o aroma do café é pronunciado e a sua intensidade média-alta.
As novas Origens Selecionadas Sical estão disponíveis nas grandes superficiais nacionais.