É numa nova localização, no recém inaugurado Pavilhão Carlos Lopes, que o Peixe em Lisboa – Lisbon fish & flavours volta para a sua 10.ª edição, entre os dias 30 de março a 9 de abril.

A principal atração do festival gastronómico são as demonstrações de cozinha que este ano contam com a presença de três chefes internacionais e 13 portugueses, alguns deles detentores de estrelas Michelin. Vítor Sobral (Tasca da Esquina, Lisboa), Justa Nobre (O Nobre, Lisboa), Ricardo Costa (The Yeatman, V.N Gaia – 2 estrelas), José Avillez (Belcanto, Lisboa – 2 estrelas), Milton Anes/Sergi Arola (Lab by Arola, Sintra – 1 estrela) e Vítor Matos (Antiqvvm, Porto – 1 estrela) juntam-se a nomes como Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant, Valência – 1 estrela), Alyn Williams (Alyn Williams at The Westbury, Londres – 1 estrela) e Felipe Schaedler (Banzeiros, Manaus).

Durante o evento vão ainda decorrer três ações de sensibilização para o consumo sustentável de produtos do mar, e ainda a demonstração de receitas, que contará com a presença de chefes como Alexandre Silva (Loco, Lisboa – 1 estrela) e João Rodrigues (Feitoria, Lisboa – 1 estrela).
“Queremos continuar a estimular o público para ser mais interessado e curioso e também a que conheçam a gastronomia nas suas mais diferentes vertentes”, afirma Duarte Calvão, presidente do Peixe em Lisboa. Este ano, a aposta não será apenas na “nova geração de chefes e restaurantes portugueses” mas também naqueles “de cariz mais tradicional”, refere.
Como é hábito, dentro do Peixe em Lisboa vão estar dez restaurantes pop up a funcionar de forma regular, ao almoço e jantar. Rabo d’Pêxe (chefe Paulo Morais), Boi- Cavalo (chefe Hugo Brito) e o recém estrelado Alma (chefe Henrique Sá Pessoa) são as novidades que se juntam a outras opções como Chapitô à Mesa (chefe Bertílio Gomes) ou os conceitos O Talho, A Cevicheria e O Asitático (chefe Kiko Martins).
Durante esses dias, haverá ainda lugar para a iniciativa ‘Jovens Talentos da Gastronomia’, onde diversos nomes se juntam para debater vários temas da área, com direito a demonstrações. Decorrem ainda três concursos, entre eles, a ‘Prova de Pataniscas’ – a grande novidade este ano. A par disso, realiza-se ainda a competição ‘ADN Pasteleiro’, que terá o gastrónomo José Bento dos Santos como parte integrante do júri. Será conhecido ainda o nome da pastelaria que sucede à Fim de Século no título d’ O Melhor Pastel de Nata’.
No Peixe em Lisboa tem lugar ainda o Mercado Gourmet, onde o público poderá encontrar uma variedade de produtos como azeites, vinhos, queijos ou chocolates.
O bilhete de entrada no evento tem um custo de 15€. As crianças até aos 12 anos não pagam. O programa na íntegra estará disponível ainda durante o dia de hoje no site.

Aberto dia 30 de março, das 16h às 24h. De 31 a 8 de abril, das 12h às 24h. E a 9 de abril, das 12h às 18h.

Contatos:
Peixe em Lisboa
Pavilhão Carlos Lopes
Av. Sidónio Pais, 16
1070-051 Lisboa