Foi no espaço Kook, em Lisboa, que fomos encontrar o crítico gastronómico Fernando Melo e os chefes Inês Diniz e Orlando Esteves de volta dos tachos. Não a cozinhar mas sim a fazer mais uma prova da 5ª edição do concurso A Mesa dos Portugueses.
Ao fim de uma semana a percorrer o país de norte a sul, assentaram arraiais em Lisboa para procurar as melhores receitas de base tradicional portuguesa. Chegaram às 70 finalistas que, depois de terem sido devidamente provadas e aprovadas, vão ser dadas a conhecer ao grande público através da RTP. “As pessoas estão mais longe das receitas óbvias. Há aqui muito boa comida”, garante Fernando Melo.
Agora, os 10 finalistas anunciaados na página de Facebook do concurso vão ter a oportunidade de confecionar o seu prato durante o mês de novembro, ao vivo, na televisão pública, numa rubrica dedicada ao concurso. Depois disso, no dia 29 do mesmo mês, os finalistas vão ser convidados novamente a preparar as suas iguarias, uma última vez. Daí vão sair apenas cinco concorrentes, um de cada categoria. Em dezembro, numa data ainda por revelar, será finalmente divulgado o grande vencedor.
“Este ano tem acontecido várias singularidades de pessoas que se aventuram para outras áreas. Elas já percebem o que têm em casa e lêem de forma diferente esses ingredientes à sua disposição”, refere Fernando Melo. O presidente do júri destaca ainda que os concorrentes “estão a perder o medo” de apresentar as suas ideias.
Direcionado a todos os cozinheiros amadores, o concurso divide-se em cinco categorias: ‘Entradas e Sopas’, ‘Peixes e Mariscos’, ‘Carnes e Caça’, ‘Bacalhau’ e ‘Doçaria’. O primeiro lugar vai levar para casa um valor de quatro mil euros, incluindo um cartão da Repsol, no valor de dois mil euros, eletrodomésticos Teka, no valor de dois mil euros e um voucher Riberalves de 16 quilos de bacalhau. Para além de ver a sua receita incluída num livro, junto das outras 47 melhores classificadas.
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