Heston Blumenthal, Ferran Adrià, René Redzepi, Massimo Bottura. Que percurso seria o deles sem a existência da lista The World’s 50 Best Restaurants? Não se sabe. Ou vice-versa. Que caminho seria o da lista britânica sem a existência de nomes e bandeiras tão altas? Muito mudou no mundo e a lista que em 2015 estava presente em Londres. No ano passado, fugiu para Nova Iorque. Este ano, a Austrália. Ao que parece dará uma volta ao mundo. São cerca de 1000 jurados a votar nos seus restaurantes de eleição perante visitas feitas nos últimos 18 meses. A organização disponibiliza em direto hoje a cerimónia às 11h através do site. Mais tarde confira na página do ETASTE os resultados.
