É já este domingo, dia 12 de março, pelas 21h45, que estreia na TVI o programa ‘Pesadelo na Cozinha’, a versão portuguesa de ‘Kitchen Nightmares’, celebrizada pelo chefe britânico Gordon Ramsay.
O edição nacional conta com Ljubomir Stanisic, do 100 Maneiras, em Lisboa, que todas as semanas vai tentar recuperar um restaurante prestes a fechar portas. Conhecido pela sua exigência, o chefe irá revolucionar os estabelecimentos, desde a decoração ao menu, passando pelos métodos de trabalho e relações profissionais. Tudo para que voltem a ter sucesso.
Jugoslavo de alma portuguesa, como se assume, Ljubomir chegou a terras lusas há já 20 anos. Começou por trabalhar com Vítor Sobral na Cervejaria Lusitana e depois seguiu caminho nos restaurantes dos hotéis Albatroz e Fortaleza do Guincho, em Cascais, e Aldebarán, em Badajoz, Espanha. Pelo meio, frequentou vários cursos de especialização. Em 2004, abre o primeiro 100 Maneiras que viria a fechar em 2008. No ano seguinte inaugura o novo restaurante, no Bairro Alto. Em 2010, nasce o segundo 100 Maneiras, desta vez no Chiado. Um ano depois participa no Masterchef português enquanto jurado. É ainda autor de quatro livros, entre os quais ‘Papa Quilómetros Europa’ e ‘100 cocktails 100 Maneiras’.