Vítor Sobral é uma referência na cozinha contemporânea em Portugal. Começou a sua carreira como cozinheiro aos 21 anos e tem passado por muitos restaurantes deixando a sua marca. Hoje, completa 50 anos e mais de metade foram dedicados à profissão. É um chefe reconhecido no setor e ao longo da sua vida editou 12 livros e foi co-autor de ‘O Azeite em Portugal’ de José Manuel Baptista de Gouveia. Infelizmente as obras ‘Leiria, Pontuel’, ‘A Cozinha dos Sentidos’ e ‘Nova Cozinha Portuguesa’ que já não se encontram disponíveis.
Veja de seguida a galeria de livros editados pelo chefe, disponíveis nas livrarias.
1. Petiscos das Esquinas
Ficha técnica:
Nome: Petiscos das Esquinas
Autores: Vítor Sobral
Editora: Casa das Letras 2014
Páginas: 212
PVP: 18,90€
2. Entre Tacho e Tabuleiros
Ficha técnica:
Nome: Entre Tacho e Tabuleiros
Autores: Vítor Sobral
Editora: A Esfera dos Livros 2012
Páginas: 104
PVP: 15€
3. As minhas receitas de Bacalhau
Ficha técnica:
Nome: As minhas receitas de Bacalhau
Autores: Vítor Sobral
Editora: Casa das Letras 2012
Páginas: 588
PVP: 29,90€
4. Portugal de hoje à mesa
Ficha técnica:
Nome: Portugal de hoje à mesa
Autores: Vítor Sobral
Editora: Livros d’Hoje 2009
Páginas: 144
PVP: 25,24€
5. As minhas receitas de massa
Ficha técnica:
Nome: As minhas receitas de massa
Autores: Vítor Sobral
Editora: A Esfera dos Livros 2009
Páginas: 220
PVP: 23€
6. A que sabe esta história
Ficha técnica:
Nome: A que sabe esta história
Autores: Vítor Sobral e Alice Vieira
Editora: Oficina do Livro 2007
Páginas: 64
PVP: 14,13€
7. A Cozinha de Vítor Sobral
Ficha técnica:
Nome: A Cozinha de Vítor Sobral
Autores: Vítor Sobral
Editora: Casa das Letras 2005 (Re-editado em 2008)
Páginas: 178
PVP: 19,90€
8. Sabores, como combinar alimentos
Ficha técnica:
Nome: Sabores, como combinar alimentos
Autores: Vítor Sobral
Editora: Notícias Editorial 2003
Páginas: 201
PVP: 28,27€
9. Alentejo Além-Mar
Ficha técnica:
Nome: Alentejo Além-Mar
Autores: Vítor Sobral
Editora: Senac São Paulo 2001
Páginas: 224
PVP: 207,28€
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