João Rodrigues e António Galapito são os vencedores dos prémios Mesa Marcada

Os restaurantes Feitoria e Prado, em Lisboa e os seus respetivos chefes, João Rodrigues e António Galapito foram os grandes vencedores da 10ª edição dos prémios Mesa Marcada.

Pelo terceiro ano consecutivo, Rodrigues voltou a conquistar a “dobradinha” nas categorias principais de Restaurante e Chefe Favorito. Já Galapito marcou a sua estreia no lote de nomeados com um duplo triunfo nas categorias Destaque do Ano e Chefe Revelação do Ano.

À parte desses prémios foram ainda entregues os galardões de Mesa Diária (restaurante favorito de preço moderado) ao Taberna Sal Grosso de Pedro Bandeira Abril e Joaquim Saragga Leal, em Lisboa e de Restaurante Novo do Ano ao Epur de Vincent Farges, também na capital.

Nesta 10ª edição foram ainda introduzidas duas novas categorias: o Prémio Carreira e o Prémio Chefe Pasteleiro do Ano. Os já consagrados Dieter Koschina do Vila Joya, em Albufeira e Joaquim de Sousa do JNcQUOI, em Lisboa foram os vencedores, respetivamente. O décimo aniversário do evento serviu também para consagrar José Avillez com o galardão Prémio 10 Anos Mesa Marcada — afinal o chefe do Belcanto já venceu por seis ocasiões as principais categorias de Restaurante e Chefe Favorito.

Este ano, o painel de júri foi alargado aos 208 votantes (153 em 2017) do qual fizeram parte chefes de cozinha, jornalistas, bloggers, críticos, gastrónomos e restauradores.

Confira na lista que se segue os resultados completos.

Chefe Preferido: João Rodrigues
Restaurante Preferido: Feitoria, Lisboa
Chefe Revelação do Ano: António Galapito
Destaque do Ano: Prado, Lisboa
Mesa Diária: Taberna Sal Grosso, Lisboa
Restaurante Novo do Ano: Epur, Lisboa
Produtor/Fornecedor do Ano – Prémio Maria José Macedo: O Lugar do Olhar Feliz
Chefe Pasteleiro do Ano: Joaquim de Sousa
Carreira: Dieter Koschina

Top 10 Restaurantes:

10º. Vila Joya, Albufeira
9º. Epur, Lisboa
8º. The Yeatman, V.N. Gaia
7º. Loco, Lisboa
6º. Euskalduna Studio, Porto
5º. Prado, Lisboa
4º. Alma, Lisboa
3º. Belcanto, Lisboa
2º. Ocean, Porches
1º. Feitoria, Lisboa

Top 10 Chefes:

10º. Ricardo Costa
9º. Dieter Koschina
8º. Leonel Pereira
7º. Alexandre Silva
6º. António Galapito
5º. Vasco Coelho Santos
4.º Hans Neuner
3º. Henrique Sá Pessoa
2º. José Avillez
1º. João Rodrigues

Para conferir todos os resultados clique aqui.

Por |2019-02-10T12:03:18+00:0021:31, 21/01/2019|

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