O português Jorge Cardoso, especialista em chocolate, subiu ao pódio com a sua equipa formada por Cédric Pilloud e Jean-Baptiste, em representação da Suíça, no Coupe du Monde de la Pâtisserie, considerada a mais alta competição para chefes de pastelaria. A grande vencedora foi a França, com a medalha de ouro, seguida do Japão. Esta foi a primeira vez que a Suíça subiu ao pódio.

O concurso começou com competições nacionais, das quais foram apuradas 22 equipas de quatro continentes (África, Ásia, América do Sul e Europa). As sobremesas foram avaliadas em três dimensões – açúcar, chocolate e gelo – sendo que cada membro da equipa é especializado numa.

Esta foi a 15.º edição do concurso que decorre a cada dois anos e que, em 2017, saúda o novo presidente do comité de organização, Philippe Rigollot, sob a alçada de Gabriel Capacho, presidente fundador do evento em 1989.

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