Abriu autêntico o Peixe em Lisboa com Rodrigo Castelo. O ex forcado escalabitano está forte e deu a Lisboa outro olhar sobre o rio Tejo. Trouxe um conjunto de receitas, precedidas de vídeos em que se apresentaram as receitas tradicionais que, depois, se apresentaram na sua leitura. A leitura do chefe da Taberna Ó Balcão em Santarém. A Malga cerâmica, instalada na Fábrica Moderna em Lisboa, deu forma ao barro – a ideia do chefe – e resultaram muito bem os antes pratos, agora suportes de comidas. Os vídeos de Sara Navarro ajudaram a criar o cenário que Castelo queria. Duarte Calvão, o director do Festival Peixe em Lisboa, apresentou-o como promissor. André Magalhães acompanhou a apresentação com pontuais pontos de ordem, técnicos, geográficos, sociais e, até, históricos. Sai um emoji com palmas para os dois, sff.
Consulte aqui a programação do Peixe em Lisboa.
Abaixo os vídeos com as receitas tradicionais com as quais Rodrigo Castelo trabalhou ao seu estilo e apresentou no Peixe em Lisboa.
Jorge Carriço – Saboga no espeto
Carlos e Rosita – Arroz de Sável
António e Fernando – O Lagostim e o Camarão
Maria Carolina – Migas de Fataça