Um dos chefes mais prestigiados de Espanha confirmou ao jornal Expansión que quer abrir um espaço em Portugal ainda este ano. Martin Berasategui é uma referência na cozinha espanhola e o seu império de restaurantes é já transatlântico, num total de 13 unidades (em Espanha, no México e na República Dominicana).
Também a constelação das suas estrelas Michelin não fica atrás, tendo um total de oito, em três restaurantes. Dois com a pontuação máxima: o Lasarte, em Barcelona (que recebeu a terceira estrela em 2016); e o seu restaurante homónimo, em Guipúzcoa. O M.B., no Abama Golf&Spa Resort, em Tenerife, tem duas estrelas.
Se tudo correr como planeado, em 2018, Berasategui aumentará para 16 o número dos seus restaurantes já que, para além de Portugal, o chefe basco pensa ainda inaugurar no próximo mês a sua terceira casa no México e no próximo ano outro espaço no país que o viu crescer (fazendo assim um total de dez, só em Espanha).
2017 adivinha-se como um ano de muitas novidades gastronómicas, já que também o chefe Jamie Olivier partilhou a intenção de inaugurar na capital portuguesa um restaurante seu. Depois da chuva de estrelas Michelin, Lisboa parecer ser a próxima cidade gastronómica.