Corria o ano de 1982 quando Claudia e Klaus Jung erguiam, em Albufeira, uma casa de hóspedes, hoje conhecida como Vila Joya. A pequena Joy, com três anos, passeava no jardim ainda longe de pensar que um dia, tudo aquilo ia estar ao seu comando. A vida avançou e a menina cresceu. Em 1997, após o falecimento da sua mãe, Joy Jung decidiu homenagear Claudia e criou o festival gastronómico em seu nome ‘Tribute to Claudia’ que começou em 2007. No 35.º aniversário do Vila Joya, chega agora ao fim o evento, dez anos depois do primeiro. A razão? A pausa necessária para “repensar” o festival, explica a responsável.
Mas não pensemos no futuro. O momento é agora. Na verdade, é logo à noite, quando junto a Dieter Koschina, se vão juntar alguns dos chefes que “inspiraram” edições anteriores. Hoje, dia 10, a fechar o círculo de uma década de tributo vão partilhar bancada Tanja Grandits (Stucki, Suiça), Michel van der Kroft (T’Nonnetje, Holanda), Eckart Witzigmann, (Aubergine, Alemanha), Martin Klein, (Hangar-7, Áustria) e ainda Jörg Wörther, Mario Lohninger e Bernard Antony – um especialista de queijos.
No dia seguinte, no sábado, dia 11, o restaurante detentor de 2 estrelas Michelin recebe Andrea Berton, do restaurante homónimo, em Itália, Nigel Haworth (Northcote, Reino Unido), Jacob Jan Boerma (Leest, Holanda), Fernando Agrasar (As Garzas, Espanha), Julia Komp-Hamzaoui (Schloss Loersfeld, Alemanha), Paul Ivić (Tian, Áustria) e Heinz Reitbauer (Steirereck, Áustria).
No domingo, a festa começa ao almoço, com a colaboração de Peter Knogl (Cheval Blanc, França), Jens Rittmeyer (Navigare, Alemanha), Juan Amador, do restaurante de nome homónimo, Jacob Jan Boerma (De Leest, Holanda), Martin Fauster (Hotel Königshof, Alemanha), Stefan Heilemann (Ecco, Suíça), Sven Elverfeld (Aqua, Alemanha) Peter Hagen (Ammolite, Alemanha) e Klaus Erfort (GästeHaus Erfort, Alemanha).
Os jantares têm o valor de 350€ por pessoa, com o acréscimo de harmonização de vinhos por 150€. Existem ainda opções para pernoitar no hotel. Para reservas e mais informações clique aqui.
Para já, não há informações se o festival voltará alguma vez a ter vida ou se o Vila Joya criará outro similar. É um capitulo que chega ao fim. Por isso, o ETASTE criou uma galeria para relembrar alguns dos melhores momentos que se viveram nos festivais em anos anteriores.
Contactos:
Vila Joya
Morada: Estrada da Galé
8200-416, Albufeira
Tlf.: 289 591 795