Entre os dias 15 e 17 de dezembro, ali mesmo junto à quadra festiva, realiza-se no Centro de Congressos do Estoril, a primeira edição do festival Cascais Gastronómica. Almoços e jantares exclusivos, conferências e degustações são algumas das atividades que por lá poderá encontrar.
Durante três dias, o público apaixonado por gastronomia vai ter a oportunidade de assistir a uma série de conversas e debates em torno desse tema, no ´Chef’s Summit´. Os nomes dos oradores presentes ainda não foram divulgados mas prevê-se que sejam especialistas e profissionais da área. Se preferir, pode passar à ação no ´Lobby´ e aprender, ao colocar a mão na massa, nas várias demonstrações de cozinha preparadas, degustações e ainda, provas de vinho e cerveja.
Tiago Bonito (Largo do Paço, Amarante), Alexandre Silva (Loco, Lisboa), Miguel Laffan (L’And, Montemor-o-Novo), Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa), Pedro Lemos (Pedro Lemos, Porto) e Ricardo Costa (The Yeatman, Porto) vão ser os protagonistas dos almoços e jantares, que vão contar com menus inéditos. Bruno Antunes será o sommelier responsável pelas harmonizações líquidas. As reservas devem ser feitas através do contacto telefónico 918 125 357 ou email [email protected].
Do jantar de Alexandre Silva, os comensais podem esperar “uma cozinha que surpreenda e fiel ao Loco”, comenta o chefe que vai preparar um menu de seis pratos.
O bilhete de entrada no evento tem um custo de 5€ (por dia) ou 12€ (três dias). Em relação ao valor dos jantares, ainda não é conhecido.
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Contactos:
Cascais Gastronómica
Morada: Centro de Congressos do Estoril
Av. Amaral, 2765-192 Estoril