A Michelin lançou, a 21 de setembro, o seu primeiro guia dedicado exclusivamente a Xangai (China). Dos 26 galardoados, apenas um restaurante – T’ang Court – arrecadou as desejadas três estrelas. Sete estabelecimentos conquistaram duas estrelas e 18 apenas uma.

Inserido no Langham Hotels & Resorts, o espaço liderado por Tony Su foi o grande vencedor do guia vermelho. O espaço oferece uma experiência gastronómica focada na cozinha moderna chinesa. No início do ano, o restaurante homónimo da unidade hoteleira em Hong Kong, tinham sido distinguido na lista de Hong Kong e Macau.

No guia recém-lançado, destaca-se ainda o Canton 8, onde se pode ter uma refeição por cerca de 48 yuans (cerca de seis euros), o que faz deste restaurante premiado com duas estrelas, um dos mais baratos do mundo.

Confira a lista íntegra:

Três estrelas

  • T’ang Court

Duas estrelas

  • 8 ½ Otto e Mezzo Bombana
  • L’Atelier de Joel Robuchon
  • Canton 8
  • Ultraviolet
  • Yi Long Court
  • Yongfoo Elite
  • Imperial Treasure

Uma estrela

  • Sir Elly’s
  • Da Dong (IAPM)
  • Da Dong (Park Place)
  • Madam Goose
  • Phenix
  • Fu He Hui
  • Seventh Son
  • Jin Xuan
  • Kanpai Classic
  • Lao Zheng Xing
  • Lei Garden (IFC)
  • Lei Garden (IAPM)
  • Shang-High
  • Le Patio & La Famille
  • Jade Mansion
  • Taian Table
  • Xin Rong Ji
  • Yong Yi Ting