De 18 de maio a 5 de junho, acontece a 7ª edição da Rota das Tapas, simultaneamente em Lisboa, no Porto e, este ano, também em Braga.
Com o tema ‘fusão de sabores’, os 54 restaurantes lisboetas, os 29 portuenses e os 21 bracarenses criaram uma tapa especial para acompanhar a cerveja Estrella Damm, pelo preço de 3€.
E, tal como em anos anteriores, os Tuk-tuk continuam a “acompanhar o evento para manter o programa unido”, explica Cláudia Filipe, representante da Estrella Damm. Para apanhar a boleia deste transporte, deve juntar até seis amigos e dois carimbos no mapa do evento (que adquire gratuitamente assim que visita um dos espaços aderentes). Estes passeios estão disponíveis de quinta a sábado, entre as 19h30 e as 23h, nos terminais na Sé, Rua Garrtett (Chiado) e Jardim de Santos, em Lisboa.
Na apresentação do evento, no passado dia 17 de maio, no Kuc (Lisboa), estiveram representados três estabelecimentos integrantes desta rota: o Prego da Peixaria, com a tapa ‘mini motard’ (vazia maturada, chouriço de barrancos e ovo de codorniz em caco de cebola); o El Clandestino, com o petisco ‘quesadilla de cogumelos e flor de courgette’ (tortilha de trigo, salada de cogumelos, couve, courgette, queijo e cebola frita); e o Boca Café com a ‘tapa boca’ (brusqueta com guacamole e boqueron marinado em vinagre de cidra). Estas são apenas algumas das 104 iguarias que pode experimentar durante o evento.
Os mapas de tapas das três cidades estão disponíveis, em papel, nos sítios aderentes e, em formato digital, no portal da Zomato. Este ano, pode também candidatar-se a uma viagem a Barcelona, assim que colecionados três carimbos de três locais diferentes.
Será, ainda, eleito o melhor petisco, numa junção de votos do público e do júri selecionado.