A empresa portuguesa BCook implementou um serviço para ajudar a preparar refeições em casa. A ideia é simples: uma caixa com ingredientes frescos para a preparação de receitas saudáveis. “Et voilà”, como diriam os franceses.

Tudo começou quando, Miguel Silva e os seus amigos, comentavam a importância de existir uma fórmula mágica que fizesse com que as “refeições diárias deixassem de ser tão rotineiras”. Miguel Silva, instigador do projeto afirma que faltava em Portugal algo que voltasse a despertar os portugueses para o prazer de cozinhar. E assim, do papel à prática, a BCook começou a ganhar forma.

As receitas são da autoria de Mónica Pereira, vencedora do programa televisivo Chefs Academy 2014. Mónica utiliza produtos da época e aposta também em ingredientes menos conhecidos do consumidor comum ou menos utilizados, como, por exemplo, “quinoa, o millet ou feijão mungo”..

Tânia Barbosa junta-se na elaboração dos pratos com o intuito de equilibrar as receitas do ponto de vista nutricional. Essa informação pode ser consultada no site da BCook. Com o compromisso de utilização de produtos e ingredientes frescos e, sempre que possível, biológicos, Joe Best é responsável pelo contacto com os fornecedores. Com mais de 30 anos de carreira, o chefe é o principal responsável pela produção.

Mas afinal como tudo funciona?

A BCook apresenta todas as semanas uma série de quatro receitas, vegetariana, de carne ou de peixe. Basta escolher as que pretende e a quantidade de pessoas para quem vai confeccionar o prato. A encomenda é entregue, entre 2 a 7 dias, na sua casa ou no seu local de trabalho e, traz os ingredientes pesados à medida, desde os 10 mililitros de azeite ao dente de alho. “Entregamos as quantidades exatas para confecionar as refeições”, garante Miguel, que pretende diminuir o desperdício alimentar tão comum nos lares.

Para ser cliente basta fazer a inscrição através do site e escolher uma de duas opções. Encomendar a BCook Tester, uma caixa com uma receita e, claro todos os ingredientes para a sua confeção (para duas ou quatro pessoas). Ou a subscrição flexível, na qual recebe todas as semanas, duas ou três receitas, e seus respetivos ingredientes (também para duas ou quatro pessoas).

Os valores variam consoante a opção, indo desde os 19,90€ (preço para uma refeição, para duas pessoas, incluindo custos de envio) até a 97,20€ (preço para três refeições para quatro pessoas, incluindo custos de envio).