Gastronomia e vinhos são o tema da sétima edição do concurso ‘Sete Maravilhas de Portugal’ que se realiza em 2018. Promover as regiões e o mundo rural através da gastronomia. Esta é a nova proposta do tema ‘Sete Maravilhas à Mesa’ que vai eleger o melhor dos vinhos, petiscos, roteiros e experiências enogastronómicas. A fase de candidaturas arrancou ontem, dia 17 de novembro, por esse Portugal fora.
A apresentação do tema das Sete Maravilhas para 2018 fez-se na Herdade de São Lourenço do Barrocal, onde José Júlio Vintém apresentou a mesa que a Herdade apresenta. Seguiu-se um enorme almoço alentejano, paisagem à vista, à boa mesa da região.
2001 foi o primeiro ano em que a cozinha fez parte do tema do concurso. Na altura foram eleitas as ‘Sete Maravilhas da Gastronomia’, onde se incluem o arroz de marisco, o pastel de Belém, o leitão da Bairrada, o queijo da serra, a sardinha assada, o caldo verde e, por último, a alheira de Mirandela. Este ano chegou a hora de eleger “alguns dos patrimónios mais apreciados pelos portugueses – a Gastronomia associada aos vinhos e a roteiros turísticos”, menciona Luís Segadães, presidente das 7 Maravilhas, no comunicado oficial.
A concurso podem estar presentes o melhor que cada região tem para oferecer, como por exemplo, os seus pratos típicos, os vinhos locais, o pão, o azeite ou os queijos. Ou ainda aquilo que pode ser experienciado como um evento regional, uma adega, um lagar, um museu ou um percurso pedestre. “Era inevitável que as 7 Maravilhas acabassem por entrar no território dos vinhos, que são um fator diferenciador incontornável na promoção de Portugal além-fronteiras”, afirma o responsável.
Qualquer um pode candidatar-se a concurso. Posteriormente serão eleitos, por um painel de profissionais, 49 finalistas (sete de cada região). Estes serão mais tarde votados pelo povo português que elegerá uma maravilha, por cada grande região, num total de sete, resultando assim num roteiro único pelo país.
Em edições passadas foram distinguidas praias portuguesas, aldeias ou maravilhas de origem lusa no mundo. Este ano pretende-se “harmonizar a gastronomia com os vinhos percorrendo o país e descobrindo os encantos do enoturismo”.