A companhia francesa Air France vai oferecer aos seus passageiros, nos próximos três meses, uma carta assinada pelo chefe duplamente estrelado Jean Sulpice. O menu estará disponível a bordo dos voos de longo e médio curso, estes com partida de Paris e destino a Argel, Aman, Atenas, Bucareste, Casablanca, Yerevan, Istambul, Kiev, Lisboa, Moscovo, Orão, Rabat, São Petersburgo, Sofia, Estocolmo, Telavive, Tunes e Varsóvia.
Irá servir-se um prato na classe executiva, em voos médios, renovado a cada quinze dias, e dois pratos nos de longo curso, renovado todos os meses. O chefe que possui um restaurante a 2300 metros de altitude, em Val Thorens, nos Alpes franceses, servirá agora refeições a mais de 30 mil pés.
‘Truta com molho de agriões, polenta de milho com agriões’, ‘galinha da Guiné servida com creme de cominhos e creme de pastinaca’ e ‘aipo da montanha e levístico com risotto de queijo comté’, são alguns dos pratos preparados pelo chefe.
Incluído em todos os voos de longo curso (com exceção de Paris (Charles de Gaulle) para New York (JFK)), para os passageiros em primeira classe e executiva, estão os pratos ‘Á la Carte’, que incluem ‘Cozinha Thai’, ‘Tradicional Chinês’, ‘Sabores da Índia’, ‘Delícias Japonesas’, ‘Um sabor da Coreia’ e ‘Cabaz de marisco’.
Quando efetuam o check-in online os passageiros da Air France podem gerir as suas reservas e escolher o prato que desejarem, entre os 90 dias e as 24 horas que antecedem a viagem.
Para mais informações consulte o site da companhia.