Chefe Vítor Sobral aposta em duas novas Esquinas

O Grupo Vítor Sobral inaugura o Balcão da Esquina, no Mercado da Ribeira Time Out Market, em Lisboa, e a Padaria da Esquina, em São Paulo, no Brasil.

O Balcão da Esquina vai dar destaque aos produtos do mar, nomeadamente ao bacalhau. Já a Padaria da Esquina, servirá saladas, salgados e sanduíches, incluindo pregos e bifanas. A sua decoração foi inspirada nas padarias portuguesas dos bairros lisboetas, de forma a dar a conhecer a cultura gastronómica lusa no Brasil.

Depois de completar 30 anos na profissão e de ter vencido o prémio Carreira do Guia Boa Cama Boa Mesa, o chefe Vítor Sobral acrescenta mais dois estabelecimentos aos três já existentes. O Grupo do chefe é responsável pela Peixaria da Esquina e Tasca da Esquina, ambas em Campo de Ourique, bem como a Taberna da Esquina, em São Paulo.

A Peixaria da Esquina passa a funcionar apenas para jantares, a partir das 19h, exceto aos sábados, domingos e feriados, em que abre para almoço.