Amicis, amigo em latim – é o nome do mais recente gin luso no mercado. Porém, este não é um produto totatalmente desconhecido para os portugueses. É que em meados de 2016, na segunda temporada do programa de televisão Shark Tank, exibido na SIC, Paulo Pereira apresentou o seu projeto ao empresário Marco Galinha. E acabou por ver a sua ideia ser concretizada.
“Tudo começou com experiências, nas minhas aulas de bar com os alunos da Escola de Hotelaria. Dei-o a provar a várias pessoas e senti na altura uma receptividade grande do produto. Decidi então ir para a frente com o projeto e submeti-o ao Shark Tank. Tinha de encontrar os parceiros certos”, refere.
Destilado a partir de 14 botânicos da região centro de Portugal, Amicis tem na sua constituição ingredientes como flor de carqueja, eucalipto, mel, noz e citrinos. O produto resulta de “um livro de memórias sensoriais” por parte do seu autor. “A ideia era experimentar botânicos diferentes e que não encontramos nos gins lançados no mercado”.
O novo gin já está disponível no mercado, por um preço de 24,90€, através do site e em alguns bares e restaurantes, nas zonas de Coimbra, Lamego e Régua.