Depois da produção de vinho, vinagre e azeite, a Quinta de la Rosa, localizada no Douro, acaba de anunciar o início de uma nova aventura pelo mundo das cervejas artesanais. A bebida IPA ‘La Rosa’ é o primeiro resultado de uma experiência feita em família, proveniente da propriedade liderada há dois séculos pela britânica Sophia Bergqvist.
Para os mais distraídos, IPA significa Indian Pale Ale, um estilo de cerveja que nasceu durante a colonização inglesa. A ‘La Rosa’, em particular, resulta de um blend em que metade estágio num velho casco de vinho branco e outra metade em cuba de inox. Segundo a marca, a nova bebida é “plena de sabores e bastante aromática, realçando-se as notas frutadas, a lembrar a laranja e o maracujá”. Para breve está nos planos a introdução de uma outra cerveja, do tipo Lager, no mercado.
O novo produto está disponível em barril e em garrafas de 50 cl na Quinta de la Rosa – na loja (€5,50) e no restaurante Cozinha da Clara, inaugurado em maio passado na propriedade – e ainda no Six Senses Hotel, também no Douro.