Petiscada à Portuguesa – Em busca do sabor a Portugal é a mais recente websérie do Etaste.pt. Semanalmente, um chefe de cozinha apresenta uma receita em que o molho é o verdadeiro protagonista, a par de produtos tipicamente oriundos de cada uma das regiões do nosso país.

Dieter Koschina, do restaurante Vila Joya, apresenta a sua receita de Tiborna de Polvo de Santa Luzia com Laranja do Barrocal e Tomilho da Serra, numa alusão aos produtos do Algarve.

*Este projecto conta com o apoio da Paladin.