Aceite a sugestão de Luís Rodrigues e conheça uma das muitas utilizações da beterraba.

Tempo: 2o m
4 pessoas

Ingredientes:

1 ovo
150 ml cerveja
120g farinha
2 beterrabas previamente cozinhadas e cortadas em tiras de 2cm
Óleo
Cebolinho
Maionese de compra
Sal e pimenta

 

Preparação:

  1. Passar as tiras de beterraba pela tempura e fritar em óleo bem quente.
  2. Servir com cebolinho e maionese.

Dica: Para uma maionese mais apurada? Experimente juntar-lhe um pouco de caril dando-lhe um toque de irreverência e exotismo.

Receita publicada originalmente na revista Comer 8